香り良く炒った玄米と熱湯で淹れてもえぐみが少ない良質の茶葉を使用し、良い香りと天然の緑色が鮮やかな抹茶とを合わせて作った抹茶入り玄米茶。
起源は諸説ありますが古来から日本人になじみ深い米と茶。精進料理の炊飯後釜に残っていたカリカリの飯粒をお茶に入れた説と、茶商が鏡開きで出る餅くずを煎じてお茶に混ぜてみた説が有名です。
当店では抹茶に負けない玄米の香りを出すためﾌﾞﾚﾝﾄﾞ前にも煎じております。また水出しでも美味しい冷茶になります。