日本茶の代表格の「やぶきた」と天然玉露とも呼ばれる「あさつゆ」とを、掛け合わせて改良された優良な品種です。濃い緑色と甘みの強い味わいが特徴で、はっきりとした旨味があります。味や香りなどとても優秀で隙のない品種に思えますが、全国の茶畑面積は３％程。単一品種として販売している年は美味しくできた当たり年！水出しも濃い味わいと色味になり大変美味しく作れます。