緑茶は製法や仕上げによって様々な分類があります。実は緑色のお茶っ葉のことではなく、発酵しないように加熱した不発酵茶のことを緑茶と言います。
世界中にはいろんなお茶がございますが、白茶・青茶・紅茶・黒茶・黄茶などは発酵茶に分類されて発酵度合いや製法がそれぞれ異なります。
緑茶には、煎茶・深蒸し茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶・かぶせ茶・玉緑茶・玉露などがありますが、皆さんは何種類飲まれたことがあるでしょうか？
当店の緑茶は、煎茶（３～６）種類・深蒸し茶・ほうじ茶・玄米茶・かぶせ茶があり、発酵茶は紅茶・センティッドティーを販売しています。